Nesta sexta-feira, 25 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Macarrão, uma data especial criada para homenagear um dos pratos mais clássicos e tradicionais da culinária italiana. Consumido por milhares de pessoas, o macarrão está presente em mais de 99,3% dos lares brasileiros, segundo a pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).
De acordo com a história, a data foi criada durante o primeiro Congresso Mundial de Macarrão, que ocorreu na cidade de Roma em 1995. Alguns historiadores afirmam que o macarrão já existia na idade antiga, na Ásia e foi trazido ao Brasil pelos imigrantes italianos.
Para celebrar este dia, o Imparcial separou 3 receitas de macarrão de fácil preparo para você fazer em casa e aproveitar este prato delicioso.
Macarrão simples
Ingredientes
– 500 g de macarrão parafuso ou fidelinho
– 2 litros de água
– 1 colher de sal
Para o molho
– 1 tomate picado e sem sementes
– 1 cebola picada
– 1/2 pimentão picado
– extrato de tomate (opcional)
– queijo parmesão ralado
– 6 dentes de alho amassados
– 1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver
- Quando estiver fervendo, coloque o sal
- Quando o macarrão estiver mole, tire do fogo e escorra a água no escorredor de macarrão.
- Faça o molho de sua preferência em outra panela.
Para o molho
- Coloque a margarina, o tomate, a cebola, o alho e o pimentão em uma panela
- Refogue e coloque uma colherzinha de sal
- Junte o macarrão e depois coloque o extrato de tomate
- Misture e quando estiver pronto, sirva com queijo ralado
Fonte: https://oimparcial.com.br/noticias/2024/10/dia-mundial-do-macarrao-confira-3-receitas-de-facil-preparo-para-celebrar-a-data/
