Pesquisadores identificaram a presença de quase 200 produtos químicos relacionados ao câncer de mama em embalagens de alimentos e utensílios plásticos. Segundo eles, dezenas desses carcinógenos podem migrar para o corpo humano.
Estudo alertou para exposição da população às substâncias potencialmente cancerígenas
No trabalho, a equipe encontrou produtos químicos como o benzeno, um carcinógeno conhecido relacionado a cânceres de mama em animais e humanos. Também foi identificada a presença do 4,4′-Metilenobis-(2-Cloroanilina), um provável carcinógeno relacionado ao câncer de bexiga.
Outras substâncias descritas na pesquisa foram a 2,4-Toluenodiamina, que causa câncer de mama e outros cânceres em animais, além da 3,3′-Dimetilbenzidina e o-Toluidina, que são corantes usados para colorir plástico e papel.
Segundo os pesquisadores, o fato de tantos potenciais carcinógenos estarem presentes em embalagens de alimentos e poderem migrar para nossa comida é apenas um exemplo de quantos produtos químicos estamos expostos sem saber todos os dias. As descobertas foram descritas em estudo publicado na revista Frontiers in Toxicology.
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Alguns químicos são descritos como perigosos
- De todos os produtos químicos detectados nas embalagens de alimentos, 40 já são classificados como perigosos por agências reguladoras em todo o mundo, de acordo com o estudo.
- A equipe responsável pelo trabalho afirma que isso pode ser a causa do aumento das taxas de câncer de mama de início precoce em mulheres com menos de 50 anos, algo que não pode ser explicado apenas por fatores genéticos.
- Além disso, os pesquisadores ressaltam que ainda levará muito tempo para descobrir quais químicos tem o maior impacto, já que alguns desses produtos podem ser de alto risco e outros de baixo risco para a saúde humana.
- Apesar disso, os cientistas destacam que eliminar esses carcinógenos conhecidos ou suspeitos da nossa cadeia alimentar é uma grande oportunidade para a prevenção do câncer.
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Fonte: https://olhardigital.com.br/2024/09/24/medicina-e-saude/centenas-de-quimicos-associados-ao-cancer-sao-encontrados-em-embalagens-de-alimentos/
