Uma teoria formulada há quase sete décadas pelo renomado químico Ronald Breslow acaba de ser comprovada por cientistas da Universidade da Califórnia, Riverside (UC Riverside). A pesquisa, publicada recentemente na revista Science Advances, oferece evidências concretas de que a vitamina B1, também conhecida como tiamina, desempenha um papel crucial nos processos metabólicos do corpo ao formar uma estrutura molecular instável chamada carbeno.
Em 1958, Breslow propôs essa ideia. No entanto, a hipótese permaneceu sem comprovação experimental por muito tempo devido à natureza altamente reativa e a rápida decomposição dos carbenos em contato com a água, predominante no organismo humano.
“Breslow estava certo”, afirma líder da pesquisa
Agora, uma equipe liderada pelo químico Vincent Lavallo, da UC Riverside, conseguiu um feito notável: manter um carbeno intacto em água por um período surpreendente de até seis meses em laboratório.
“Esta é a primeira vez que alguém conseguiu observar um carbeno estável na água”, afirma Lavallo. “As pessoas achavam que era uma ideia maluca. Mas, afinal, Breslow estava certo.”
O segredo para essa estabilização inédita reside na engenharia molecular. Os pesquisadores sintetizaram em laboratório uma espécie de “armadura” molecular, capaz de envolver o carbeno e protegê-lo do contato direto com a água.
“Há apenas 30 anos, as pessoas pensavam que essas moléculas nem sequer podiam ser produzidas. Agora podemos engarrafá-las”, enfatiza o Dr. Lavallo, demonstrando a importância da descoberta.
Potencial para a indústria química
Além de elucidar o funcionamento da vitamina B1, a pesquisa abre novas perspectivas para a indústria química. A capacidade de estabilizar carbenos em água pode viabilizar a substituição de solventes tóxicos e perigosos em diversas reações químicas, tornando processos de produção de fármacos e combustíveis, por exemplo, mais limpos e sustentáveis, destaca o portal Science Alert.
O químico Varun Raviprolu, da Universidade da Califórnia, Los Angeles (UCLA), que também participou do estudo, destaca o potencial da água como solvente ideal:
“A água é o solvente ideal – é abundante, não tóxica e ecologicamente correta. Se conseguirmos fazer esses poderosos catalisadores funcionarem na água, será um grande passo em direção a uma química mais sustentável.”
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Curiosamente, a confirmação da hipótese de Breslow não era o objetivo inicial da pesquisa. Os cientistas estavam investigando a química de moléculas reativas em geral, demonstrando como descobertas significativas podem surgir de caminhos inesperados na ciência.
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Fonte: https://olhardigital.com.br/2025/04/29/ciencia-e-espaco/hipotese-de-67-anos-sobre-a-vitamina-b1-e-confirmada/
